茄子怎么吃可防癌症（茄子怎么吃可以减肥）

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1、 茄子是常见的蔬菜，热量很低。减肥期间可以经常吃茄子。茄子是低热量低脂肪的食物，脂肪和糖分都很少。

2、 茄子很吸油，所以如果你想减肥，吃茄子的时候最好不要放太多油，但是这样做出来的茄子不好吃，所以蒸茄子是最适合的减肥方式。

3、 茄子的吃法虽然很多，但大多烹饪温度较高，烹饪时间较长，不仅油腻，而且营养损失很大。

4、 油炸茄子的维生素损失

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