花糕的做法大全图解窍门（花糕的做法大全图解）

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1、 返粉：将糯米浸泡7天，沥干水分，用砂炒，磨成细粉，过100目筛，再放入高湿度的特殊环境中吸水，就成了返粉。返粉时间7天左右，可以用手把粉揉成一团。

2、 搅拌糖：中川白糖89%，花生油5%，麦芽糖5%。和《花糕》里做糖的方法一样。

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