黄骨鱼的做法大全家常（黄骨鱼的做法）

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1、 准备好的食材，黄花鱼，应该是自己杀的，鱼摊拿回来后感觉没那么新鲜了。内脏也会被丢弃。将萝卜去皮，用滚轴刀切成小块。红辣椒切成小圆圈备用。

2、 用高温油煎黄花鱼。这样煮出来的烫伤都是白色的，腥味也没有那么重。

3、 煎好后，捞出备用。

4、 把油里的油倒出来或者放到另一个小碗里盛其他菜。锅里只需要少量的油。倒入葱，蒜和姜。

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