蛋炒饭的正确做法图片（蛋炒饭的正确做法）

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1、 首先，隔夜饭最好是昨晚吃剩的。炒菜前，把米饭泡在水里，摊开。再用筛子沥干，大概需要5分钟。

2、 打鸡蛋，加盐，打一分钟。这个过程可以根据个人喜好增减盐。

3、 将油倒入锅中加热。如果用电磁炉，一定要用800W加热2分钟。不太大，也不太小。燃气灶是中火，一分。

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