如何做猪血肠视频（如何做猪血烧豆腐）

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1、 换猪血的刀，切成小方块。再准备一块豆腐，先换刀，再切成小四方块。把一把韭菜切成段备用，如果家里有黑豆豉也可以剁一把备用。

2、 把锅里的水烧开，加一勺盐，把豆腐焯一分钟，这样既能去除豆腥味，又不易碎，然后捞出，控制水分。

3、 锅中加入水和料酒，将猪血放入锅中放入冷水，烧开，撇去浮沫，再煮一分钟。

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