猪血的家常做法（猪血的家常做法）

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1、 将猪血用刀切片，准备好姜、蒜、干辣椒、韭菜。

2、 将料酒姜片放入猪血冷水锅中，焯水去腥，捞出洗净。

3、 将油烧热，放入姜蒜爆香，放入猪血翻炒，放入干辣椒盐、酱油、蚝油等。翻炒均匀，再放入韭菜翻炒均匀。

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