鱼汤怎么做最好喝有营养（鱼汤怎么做最有营养）

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1、 先把鲫鱼处理一下，把鲫鱼的鱼鳞去掉，然后在鱼身上划几道口子让它入味，然后把鱼放在一边的盆子里，放姜和盐腌5~6分钟。

2、 把需要的锅清洗干净后，记得把锅里的水渍擦干，防止倒完后油溅出来。倒油慢慢加热，旁边的锅里放一小壶水。

3、 将腌制好的鲫鱼放入油锅中，炸至两面金黄，捞出。

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