野生鲶鱼的做法视频（野生鲶鱼的做法）

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1.鲶鱼宰杀洗净，切成1-2厘米厚的块，用少许盐腌制十分钟。

2.生姜切片(最好有姜)。

3.锅里放油，油热后放入姜片。

4.翻炒几下，姜片稍变色时，加入腌制好的鱼块，中间翻一次。

5.煎至鱼块两面微黄，再加入生抽、料酒、冰糖、少许老抽和一小碗水，盖上锅盖，小火炖七八分钟。

6.加一点味精，可以尝起来咸淡，但不够加一些酱油(因为盐是已经放在腌制中的，所以

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