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洛克菲勒中心的房东为大堂餐厅提供租约
发布时间：2023-05-31 18:00:02来源：
由刚启动的Patina集团经营的洛克菲勒中心餐饮场所享有世界上最好的餐馆之一 - 但除了最好的餐厅公司外，所有人都可能咀嚼太多。
据“邮报”周一首次报道，Rock Center房东Tishman Speyer 将于 2020年1月到期时不再续订Patina的Sea Grill，Rock Center Cafe和Cucina&Co。的租约。这个心爱的地标沉没广场周围的场地占地18,000平方英尺室内空间总和，夏季加上户外空间。
每天有350,000人访问该综合体 - 不包括在Comcast等公司工作的数千人以及Michael Kors和FAO Schwarz等商店。
但是，“现在是改变的时候了，”Cushman&Wakefield超级经纪人Joanne Podell说，表现不佳的Patina空间，她没有参与其中。
“洛克菲勒中心应该提供很棒的烹饪体验，”Podell说。
当然，摇滚中心不是时代广场。由Rob Speyer领导的铁狮门公司投资数亿美元，以恢复该建筑的原始宏伟，并重新定位其办公和零售空间。它不太可能适应连锁，中端市场的餐厅租户。
另一位零售经纪人詹姆斯·法图拉罗(James Famularo)没有参与此次活动，他推测，“铁狮门公司可能希望新租户每平方英尺400美元，利润份额高于基数。不幸的是，由于最低工资增长，许多运营商不愿意以该价格签订交易，因此在这种环境下寻找新租户可能具有挑战性。“房东拒绝对租金发表评论。
自20世纪80年代中期以来，Sea Grill和其他沉没的广场餐馆一直在Rock Center，当时它们由纽约公司Restaurant Associates拥有。Patina和RA于2006年成为独立公司。
但是，作为一种以“放牧”菜单和公共餐桌为代表的更休闲的用餐风格，旗舰店Sea Grill和价格略低的Rock Center Cafe让人感觉很邋of，除了在旅游包装的圣诞节期间。
Restaurant Associates餐厅服务总裁埃德·布朗(Ed Brown)是Sea Grill的三星级主厨，直到2007年才14年 - 他回忆说“这就像David Rockefeller在1985年开业时的私人俱乐部。男人穿着夹克。”
2000年重新启动使这个地方不那么闷，并获得了良好的评论。但帕蒂娜在过去几年里努力保持场馆盈利。
铁狮门公司在一份声明中表示，它“正在探索食品和饮料中的其他合作伙伴和概念”以取代Patina。
一位业内消息人士称，“铁狮曼斯佩尔斯正在与其他餐馆谈论过早些时候接管摇滚中心空间是一个公开的秘密。”铁狮门斯佩尔代表说，该公司“经常与几位餐馆老板谈论各种空间。 “。
一位消息人士称，在流行的露天酒吧之间，房东与房客之间存在紧张关系。去年，铁狮门公司(Tishman Speyer)向Patina询问是否将其自行运营，就像房地产巨头对Rainbow Room和Top of the Rock一样。
“但是Patina的家伙说，'没办法 - 这是赚钱的唯一部分，'”消息人士说。
即便如此，有关被驱逐的消息可能让佩蒂娜感到意外。上周，Sea Grill在LinkedIn上搜索了一位新的行政主厨。Patina的代表拒绝发表评论。
Patina仍然拥有或经营纽约餐厅，包括Lincoln Ristorante餐厅，Macy餐厅的Stella 34餐厅，帝国大厦的State Grill餐厅，Brasserie8¹/ 2餐厅和La Fonda del Sol餐厅。
该公司于2014年被出售给Delaware North，这是一家私人拥有的酒店业巨头，年收入32亿美元，由波士顿棕熊队老板Jeremy Jacobs经营。
虽然备受推崇的纽约餐厅高管尼克·瓦伦蒂仍然是帕蒂娜的首席执行官，但消息人士称他的管理角色已经减弱。
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