库珀罗伯逊扩展了纽约植物园的食用学院

吃你的蔬菜。 我们成年人知道这样做是为了整体健康，但儿童往往不知道，特别是在社区，他们并不总是容易获得。 位于布朗克斯的纽约植物园的饮食学院旨在解决这个问题。 周边社区粮食无保障率高，缺乏新鲜、负担得起的水果和蔬菜。 通过亲自动手的园艺工作坊和日营，学院的目标是教育所有年龄的营养。 建筑公司库珀·罗伯逊(Cooper Robertson)新扩建的设施调整了收费，以适应非营利组织的需要，现在使该项目能够将其提供的服务扩展到城市的生长季节之外，并每年容纳10万多名儿童和成年人。

该公司希望农业建筑能为该项目的四个结构提供信息。 在谷仓形状的教学温室的一些花园里，5,300平方英尺的教室里有宽敞的钢架窗户，外面有3英亩的种植床，里面装满了西红柿、茄子和生菜。

在温暖的天气下，车库的门可以卷到一个露天的亭子，这导致一个悬臂甲板俯瞰布朗克斯河。 Cooper Robertson的合作伙伴Bruce Davis说：“连接自然景观推动了设计。 绿色屋顶、太阳能电池板和堆肥厕所同时教授可持续性，帮助大大小小的参与者自己在我们的食物和地球之间建立联系。

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