洗鱼鳞方法（快速去鱼鳞四个方法）

大家好，小体来为大家解答以上的问题。洗鱼鳞方法，快速去鱼鳞四个方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、食用碱去鱼鳞。

取一盆，加入一半温水和适量食用碱，搅拌均匀，然后将鱼浸泡在其中5~10分钟，然后直接用手搓鱼鳞。

2.热水去鱼鳞。

将鱼放入盆中，然后加入至少80摄氏度的热水，浸泡15~20秒，然后迅速捞出。注意不要直接用手去捞，以免烫伤。然后直接用刷子刷，轻松快速去除鱼鳞。

3.玉米芯去鱼鳞。

将鱼放在温水中浸泡15分钟左右，然后直接用一根玉米芯来回擦拭鱼，这样既能快速刮掉鱼鳞，又不损害肉质。

4、醋去鱼鳞。

鱼做好以后，直接用醋擦。整条鱼需要擦干净，然后直接用刀背刮鱼鳞，省时省力。

一、鱼鳞如何清洗

鱼鳞清洗就是将鱼放入冷水中浸泡两个小时，然后在水中放一些醋，鱼鳞就可以很容易的刮干净。也可以撒上盐，用手搓一搓，然后用水洗，直到没有什么黏糊糊的东西。如果做鱼鳞冻，也可以这样洗。鱼鳞是指鱼的外壳，用以保护自身，防止水分流失，一般呈扇形。鱼鳞富含蛋白质、脂肪和多种维生素，以及铁、锌、钙、各种人体必需的微量元素和胶质。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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