信阳菜（关于信阳菜的简介）

大家好,很多人对信阳菜，关于信阳菜的简介这个还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、信阳菜，从狭义上讲，是地方菜。

2、或者说是江淮菜系的一个流派，它的基本定义是地理意义上的信阳菜；从宏观上讲，她是个立体、综合的概念。

3、包括物质层面上的信阳菜、文化层面上的信阳菜和技术层面上的信阳菜。

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