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信阳板鸭(关于信阳板鸭的简介)

发布时间:2024-08-07 13:40:22来源:

导读 大家好,很多人对信阳板鸭,关于信阳板鸭的简介这个还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!1、信阳板鸭是河南省信阳市的一道传统小吃,属于

大家好,很多人对信阳板鸭,关于信阳板鸭的简介这个还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!

1、信阳板鸭是河南省信阳市的一道传统小吃,属于鄂菜系-信阳菜。

2、该菜品是将鸭育肥增膘后,按照一定的生产工艺和质量卫生标准制作而成;成品板鸭外型平整如桃状,脱毛净,无“天窗”,色泽白润,肉质细嫩,尾油丰满,盐味适中,营养丰富,只重600-800克。

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