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保德碗托(关于保德碗托的简介)
发布时间:2024-07-26 15:25:19来源:
导读 大家好,很多人对保德碗托,关于保德碗托的简介这个还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!1、 保德碗托是山西省忻州保德县的一种传统小
大家好,很多人对保德碗托,关于保德碗托的简介这个还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!
1、 保德碗托是山西省忻州保德县的一种传统小吃。
2、风味独特,为小吃之上品。
3、碗托,顾名思义是将荞麦面制成的糊放入碗中,上笼蒸熟晾凉后,拔出一个和碗形状相似的“托”来。
4、地道的保德“碗托”用的荞麦面,是把粗的、黑的筛去,留下白的、细的,称为“上荞面”。
5、保德县盛产荞麦,所制荞面碗托,观之晶莹光亮,粉白微青,质地精细,柔软,光滑,细嫩,清香利口。
以上就是【保德碗托,关于保德碗托的简介】相关内容。
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