绿豆西米的功效（绿豆加西米有什么功效）

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精选内容1。绿豆属于豆科。别名绿豆(因其颜色为绿色而得名)、野生豆、种植豆等。在中国已经栽培了2000多年。

2.西米是棕榈树加工的食用西米淀粉，经机械处理、浸泡、沉淀、干燥而成。最传统的是，它是从西固(也称为赛亚裙萨固)椰子树的木髓中提取的淀粉，手工制作。

3.绿豆西米是一道美味。主要食材有绿豆、西米等。绿豆：绿豆味甘凉，有清热解毒的功效，能清热解暑，益气。西米：炎夏时节，脾胃功能下降。西米可以健脾和胃，对皮肤和头发起到很好的保护作用。

一、绿豆是发物吗

1.绿豆不是发制品。清凉的绿豆汤有清热解暑的功效。既能补水，又能及时补充无机盐，对维持水电解质平衡有很大帮助。

2.绿豆芽有解毒作用。万一有机磷农药中毒，可以先灌一碗绿豆汤急救，再去医院治疗。经常在有毒环境中工作或接触有毒物质的人，要经常吃绿豆排毒养生。

二、绿豆怎么炒

材料：去皮绿豆300克、白糖70克、麦芽糖50克、黄油80克、水适量、桂花干、蔓越莓、抹茶、紫薯泥。

1、绿豆300克，用水浸泡一晚，期间必须换水数次。

2.绿豆洗净。蒸锅内放纱布或油纸，倒入泡好的绿豆，摊开，盖上锅盖蒸1小时。

3.桂花干洗一遍，蔓越莓干切碎。将蒸熟的绿豆加适量水，放入破壁机中，打成细泥。

4.将黄油或玉米油倒入不粘锅中。倒入绿豆沙，不断翻炒，让绿豆沙完全吸油。锅里放油，放绿豆沙，翻炒一会儿，再放糖和麦芽糖。小火慢慢翻炒，直到铲子不粘锅。

5.炒好后分成5份，分别加入桂花干、蔓越莓干和抹茶。原味可以包紫色土豆泥。分成30g块，用绿豆糕模具或月饼模具压成形状。

三、绿豆可以和什么一起煮粥

1.绿豆小米——解暑暖胃。绿豆味甘凉，有清热解毒的功效。夏天在高温环境下工作的人出汗多，水分流失多，钾流失最多，体内电解质平衡被破坏。用绿豆煮汤是最理想的补充方式。能清热解暑，益气止渴，利尿通淋。既能补水，又能及时补充无机盐。但如果肠胃不好，绿豆性寒，搭配小米，既能增加粥的润滑，又能暖胃润肠。

2.绿豆南瓜——解暑健脾。绿豆味甘性寒，南瓜性温。两者结合，可以用南瓜的温性缓解绿豆的寒性，有益于人的身体健康，防止绿豆的寒性损伤脾胃。

3.绿豆海带——除湿热，海带和绿豆一起吃有清热解暑、生津止渴、解毒的功效。很多人在夏天可能会出现痱子、湿疹、水肿等热性疾病，海带绿豆汤可以在一定程度上缓解这些症状。甲状腺肿大、痰热壅滞者也可食用。

4.绿豆陈皮——可以清热去火。绿豆可以清肺润燥，也有利于排便，可以解决下半身水肿的问题。一般绿豆加陈皮，既能清热去火，又能化痰止咳，还能帮助消化。两者结合可以使效果更加显著。陈皮和绿豆非常适合容易烦躁的人。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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